落花生~と言っても、うどん屋さんです

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今日の歩数……4912歩
今朝の血圧……138―78
今夜の血圧……114―66
家のすぐ近所に、知らない間に『うどん屋』さんが新規オープンしていました
営業は、木金土の午前11時から午後2時までと言う限られた時間です
ご自宅の倉庫かガレージを改装して、うどん屋さんを始めた感じです
御主人は、うどん県の香川で修行して来たのだそうです
メニューは、『釜揚げうどん』『釜玉うどん』『冷やしうどん』とシンプルで、サイドメニューとして『おにぎり』も在り、テイクアウトも出来るそうです
今月1日のオープンですから10日目~いえいえ、木金土だけの営業ですから、今日で6日目なのです
さっそく入ってみると、開店の11時をホンの少し過ぎただけなのに、既にスーツ姿のサラリーマン風の先客がいました
先客は釜揚げうどんを注文した様で、僕も釜揚げうどんをオーダーしました
7~8人も入れば満員御礼になる程度の広さです
自分で生姜を摺り下ろすのですが、一昨年の7月に閉店してしまった釜揚げうどんの名店『一忠』を想い出してしまいました
その内ラフな格好をした男性客2人が来店して、狭い店内は賑やかになりました
お店の名前は『手打ちうどん 落花生』と言いますが、何故うどん屋さんで『落花生』なのかと気になり聞いてみました
厨房でお手伝いをしている、如何にも素人っぽいオバさん2人が、困った様な顔で『落花生が好きなのでぇ~』と答えてくれました
お出汁が良い塩梅で、摺り下ろした生姜が良く合います
うどんは、硬すぎず柔らかすぎず程よい腰と歯応えでした
釜揚げうどんの並が400円、大は600円、特大は800円でした

写真は、釜揚げうどんの大と店舗

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