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zoom RSS 楽しみは、後ろに柱 前に酒 左右に女 懐に金……蜀山人だぁ

<<   作成日時 : 2015/09/26 22:26   >>

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今日の歩数………9331歩
今朝の血圧、130−78
今夜の血圧、120−64
自分のブログを読み返すと、ここ数日は飲み食いのネタばかりでは有りませんか
読み手を意識しない自分自身の備忘録だ〜とは言うものの、こう食べ物ネタが続くのは如何なものかと反省しています
だって、他人が『美味い物を食べた』という書き込みが連日続くのを見て、素直に『そりゃ、今日も良かったねぇ』とは、僕自身があまり思わないのです
facebookでは、良く見掛けるパターンなのです
でも申し訳有りませんが、今日も食べ物ネタしか無いので、ホントにスルーして頂いて良いですよぉ
今夜は、春と秋に開催される『なにわ春鹿会』に行って来ました
届いた案内メールをそのまま転記すると、『秋が始まる長月、味吉兆の主人が創る秋の味覚の特別料理と氷温熟成のひやおろしや純米吟醸生原酒等の季節限定酒等、春鹿とのコラボレーションをお楽しみ下さい』…と有ります
普段は絶対に足を踏み入れないであろう、ミシュランに選ばれている『味吉兆ぶんぶ庵』での恒例イベントです
普段に行けば、今夜の会費では食べて飲める値段設定では有りません
流石にお徳なイベントなので、参加希望者が殺到して一晩だけでは収容しきれなくなり、最近では2日連続の開催なのです
しかも、東京での会に行けなかったからと、わざわざ関東から交通費を負担してまで参加される方々が居るほどなのです
さて、味吉兆ぶんぶ庵の料理長と春鹿の今西社長が相談した今夜の日本料理と日本酒のマリアージュは……
先付……焼帆立、茄子、トマト、ペリーラ、山葵(純米吟醸生詰ひやおろし)

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お椀……鱧、松茸、蓮餅
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造里……鯛、鰆、烏賊(純米超辛口)
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炊合……芋、蛸、南京、蒟蒻(旨口四段仕込純米酒:この酒のみ上燗)
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焼物……かます幽庵焼き、コリンキーの酢漬(210日熟成純米吟醸生原酒)
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八寸……柿なます、厚焼玉子、いくら醤油漬、むかご、とんぶり木ノ子、銀杏、うるか素麺、子持鮎、紫薩摩芋
チップ(木桶仕込み山廃純米生原酒)
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御飯……秋刀魚御飯、香の物
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果物……梨、ピオーネゼリー
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今日はお知り合いの美女3人に囲まれて、至福の時間を過ごしました
江戸時代の狂歌師、蜀山人こと大田南畝の作に、『楽しみは、後ろに柱 前に酒 左右に女 懐に金』という歌が有ります
後ろにユックリ寄りかかって、両脇には美女をはべらせ、何の心配事も無く旨い酒を飲む〜これぞ男の理想的な姿です
今夜は『懐に金』以外は、全て揃いました

写真は、今夜の春鹿のお酒のラインナップとお料理

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