いくら、早喰い・早飲みが得意でも

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今日の歩数……6064歩
今朝の血圧……131―97
今夜の血圧……122―87
今日は、秋と春の年に2回開催される『なにわ春鹿会』でした
案内によると、会場の『味吉兆 ぶんぶ庵』は2ッ星の『堀江店』と共に、ミシュランガイド2018にて連続で1ツ星を獲得しているのだそうです
何と言っても『なにわ春鹿会』の魅力は、ミシュラン常連掲載の味吉兆の主人が創る、『春の味覚の特別料理』と、純米吟醸うすにごり生酒 南都霞酒をはじめ、『春鹿の季節限定酒等』とのコラボレーションが楽しみなのです
普段のメニューには無い、『なにわ春鹿会』の特別料理と季節限定酒なのです
これに近いメニューをオーダーして、今夜の様に日本酒5種類を呑み比べしたら、とても今夜の会費では納まらない上代になるのは間違いありません
因みに、今夜のお品書きによると……

【純米吟醸うすにごり生酒 南都霞酒】
先付~唐墨 山葵 旨出汁ジュレ(蕗の薹 うるい こごみ 独活)
お椀~蛤真丈 若布 花柚子
【超辛口 純米生原酒】
造里~太刀魚 引下 烏賊
【桜ラベル純米酒】
炊合~湯葉蒸し 蕗 筍 真菜 べっ甲餡
【木桶仕込み純米生原酒】
焼物~桜鯛フォアグラ巻き 柚子味噌かけ 酒粕干柿天ぷら 大徳寺納豆 椎茸胡麻酢和え
【純米大吟醸原酒】
八寸~蛍烏賊酒盗炒め 春キャベツ 朝葱 若牛蒡 一寸豆 白和え 花山葵 長芋 昆布 旨出汁 木の実擬製豆腐 蓮麸照り焼き 桜海老 新じゃがいも かき揚げ スモークサーモン スナックエンドウ
御飯~春菜寿司
果物~苺ゼリー

因みに、母親の食事介助をしていて開宴の7時には間に合わず、30分ほど遅刻してしまいましたが、『早喰い・早飲み』が得意な僕のこと、直ぐに皆さんに追い付いたのは言うまでも有りません
しかし、ミシュランガイドに載る店で『早喰い・早飲み』は勿体無いですよねぇ
最後の抽選会では、最後の最後に『ぶんぶ庵』のお食事券が当たってしまい、今夜の会費を回収したのでした

写真は、ぶんぶ庵の特別料理と春鹿の5種類の酒

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