我が家風味の尾道ラーメンで温まる

今日の歩数・・・4165歩

今朝の血圧・・140−88

今夜の血圧・・126−82

今日も昨日に続いて寒い１日で、午後３時頃には雪も降って来ました

昨日、菅総理が東京・千葉・埼玉・神奈川の１都３県に『緊急事態宣言』を発表し、今日から来月７日までの間、飲食店には午後８時までの営業時間短縮、不要不急の外出自粛を柱とした対応を要請しています

先ずは１都３県ですが、大阪も吉村大阪府知事が兵庫と京都と足並みを揃え、緊急事態宣言を発令する様に要請する事を正式に決めたと発表しました

武漢ウイルスとの闘いは、まだまだ長い闘いが続くと覚悟しなければなりません

何時になったら日常が取り戻せるのかと思うと、気温以上の薄ら寒さを感じてしまいます

せめて温かい物を食べようと、到来物の『尾道ラーメン』を戴きました

外でラーメンを食べる事は滅多に無いのですが、年末に届いた尾道ラーメンを作ってみたのです

尾道ラーメンは、醤油ベースのラーメンで、鶏ガラとイリコの風味がきいたスープで、麺は平打ちの中細ストレート麺です

到来物には、スープと熟成生麺のセットだけなので、トッピングは自前です

冷蔵庫の中に在った、白菜とモヤシ、卵は茹で卵にして２等分にして、チャーシューだけはスーパーで買って来ました

レシピ通りに麺を茹で、スープを温めながらチャーシューも温めて丼鉢に入れて、茹で卵と刻みネギをトッピングすれば完成です

うわぁ〜美味い〜暖まるぅ〜満足の味でした

写真は、我が家風味の尾道ラーメン