酒米もサラブレッドと一緒なんだぁ

今日の歩数・・・12192歩 堺泉酒造の西條社長から、日本酒が贈られて来ました ブランド名は、今まで通りの『千 利休』ですが、瓶のラベルには大きく『愛山』と書かれて在ります これは『愛山』というお米で造った、純米吟醸酒なんだそうです 酒米は『山田錦』や『雄町』が有名で一般的です 僕は初めて『愛山』という酒米の存在を知りました …
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