食欲の沸かない暑い日は

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今日の歩数・・・10199
今朝の血圧・・・139―88
今夜の血圧・・・139―86
昨日に続いての残暑です
気象庁が『命にかかわる危険な暑さ』と、聞いたことの無い表現を使い、『もはや災害』と言わしめた40日間の酷暑・猛暑がやっと終わったかと思ってホッとしたのも束の間でした
台風の影響もあり、昨日今日の暑さのぶり返しです
まだ8月も10日ほどを残していますから、暑いのは当たり前なのですよね

お知り合いの元テレビ局プロデューサーのFacebookで『夏のとっておきの豆腐の食べ方「ぶっかけご飯」の食べ方』を教わりました

食欲のない時は、食がすすむ嬉しいご飯です。
なかなか美味しい豆腐に出会えませんが、せめて国産大豆100%の豆腐を買って、温かいご飯に豆腐を乗せ、砕いてだし醤油と刻み葱、オクラと削りカツオを盛ってかき込むとお茶漬けサラサラという感じで胃に直結します。
また、ある時は趣向を変えて太白のゴマ油やラー油をほんの少し垂らと美味しく食べられます。お試しあれ。


・・・と在りました
早速やってみました
炊き立て御飯が無ければ、冷凍御飯をチンしても大丈夫です
後は豆腐をぶっかけ適当に崩し、冷蔵庫の中に在った『ちりめんじゃこ』『白ゴマ』『刻み葱』『削りかつお』をかけ、『オクラ』は無かったのでパスして『だし醤油』の代わりに、群馬県で買って来た『卵かけ醤油』をかけてみました
元のレシピとは少し違いますが、簡単な割には、なかなか美味ではありませんか

写真は、元テレビ局プロデューサーの『ぶっかけご飯』

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