気ままなブログ

アクセスカウンタ

zoom RSS 秋の食材に秋の酒〜あぁ至福の時間よ!!

<<   作成日時 : 2014/10/10 23:59   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

画像

今日の歩数………7701歩
今朝の血圧、130−83
今夜の血圧、129−66
今日は久し振りの贅沢でした
春と秋の年に2回開催している『なにわ春鹿会』ですが、だんだん参加希望者が増えてキャンセル待ちも多数だそうです
今回の『なにわ春鹿会2014秋の会』は限定45名
ラッキーな事に今回も参加する事が出来ました
本町のセントレジデンスホテル地下の『味吉兆ぶんぶ庵』が会場です
ミシュランガイドに掲載された『ぶんぶ庵』と、奈良の名酒『春鹿』のコラボレーションで、毎回季節に合わせた日本料理と日本酒が用意されます
料理も楽しみですが、春鹿のお酒も楽しみで、料理と日本酒の両方が主役なのです
今日の献立は……
先付…太刀魚、うずら温玉、大和真菜、青茄子(純米吟醸生詰ひやおろし)
椀物…蓮餅、松茸
造里…鯛、鰹、烏賊(純米吟醸超辛口)
炊合…湯葉蒸し、銀杏、百合根、生麸、栗(四段仕込み:燗)
焼物…鰆柚庵焼、小蕪酢漬け、里芋のみじん粉揚げ(純米吟醸生原酒210日熟成)
八寸…紅葉、柿なます、アーモンド、とんぶり、木の子、もって菊、莫来、たたき芋、飛鳥あかね、隼人瓜サラダ
    厚焼き(純米大吟醸原酒)
御飯…鮎ご飯、香の物
デザート…梨のデザート
(八寸以降は、記憶を辿っての記述なので正確ではないかも〜何しろ良い加減に酔っていたので


画像
画像
画像
画像
画像
画像
画像

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
あぁ、深夜なのに、お腹が、グルグル…
のうちゃん
2014/10/16 00:38
のうちゃん

深夜の飲食は〜ダメよ、ダメダメ
コアラ
2014/10/16 07:17

コメントする help

ニックネーム
URL(任意)
本 文
秋の食材に秋の酒〜あぁ至福の時間よ!! 気ままなブログ/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる